Articles

“PR Award 2011″, Bentuk Kepedulian Pikiran Rakyat

PERHELATAN akbar “PR Award 2011″ yang digelar di Hotel Aston Primera Pasteur, Jln. Dr. Djundjunan Bandung, Kamis (24/3) malam akhirnya menobatkan Saung Angklung Udjo (SAU) Bandung sebagai pemenang kategori perintis usaha Jabar.

Selain itu, untuk kategori pemimpin usaha diraih H.M. Irwan Suryanto, Direktur Utama Santika Sport (Triple S) Majalengka dan untuk kategori usaha kecil menengah (UKM) Jabar diraih J&C Cookies Bandung.

Acara PR Award 2011 ini merupakan puncak dari peringatan 45 tahun HU Pikiran Rakyat. Hadir pada kesempatan itu tokoh Jawa Barat H.R. Nuriana, Danny Setiawan, Gubernur Jabar Ahmad Heryawan, Wagub Jabar Dede Yusuf, Pangdam III/Siliwangi Mayjen TNI Moeldoko, Kepala Staf AD, Ketua Dewan Pers Bagir Manan, bupati dan wali kota se-Jabar, Dirut PT Pikiran Rakyat Bandung (PRB) Joko Hendrarto, Direktur Bisnis H. Januar P. Ruswita, Direktur Operasional Januar Arifin Kosasih, dan undangan lainnya.

Dirut PT PRB, Joko Hendrarto mengatakan, perjalanan HU Pikiran Rakyat selama 45 tahun penuh tantangan dan rintangan. “Tapi kami tetap teguh bukan hanya sebagai koran, tapi juga menjadi teman pembaca dan mitra bagi masyarakat Jawa Barat,” katanya.

Cookies Tempe

Bahan :

350 gram tepung terigu protein rendah

2 btr kuning telur

100 gram gula halus

125 gram tempe (iris tipis kemudian goring dan haluskan

30 gram cokelat bubuk

1 sdm susu bubuk

1 sdm maizena

Brand J&C Cookies Lahir dari Proses Autodidak

SYARAT keberhasilan mengelola usaha kue harus memiliki latar belakang pendidikan formal di bidang kuliner atau memiliki bakat, hobi membuat kue sejak kecil, bisa dipatahkan pemilik yang juga pendiri JC Cookies, Diah Susilawati dan Dedi Hidayat

Mitos itu tidak berlaku bagi mereka, sebab hanya dengan belajar autodidak di sela-sela waktu menunggu suami pulang bekerja, keahlian membuat kue diperoleh Diah. Keduanya pun tidak memiliki latar belakang pendidikan kuliner formal. Diah sarjana lulusan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik jurusan Administrasi Negara, Universitas Parahyangan Bandung, sedangkan Dedi sarjana Fakultas Ilmu Pasti dan Pengetahuan Alam Jurusan Matematika Universitas Padjadjaran. Dengan modal ketekunan, keuletan, dan tetap menjaga kualitas produk, dalam kurun waktu 15 tahun, keduanya ber-

hasilmenghantarkan JC Cookies menjadi salah satu best brand home made cookies di Indonesia. Bahkan, produknya dipasarkan hingga ke Singapura, Malaysia, dan Brunei Darussalam, walaupun sejauh ini belum mengusung brand sendiri. “Selama ini produk kami diekspor ke Singapura tanpa menggunakan brand JC Cookies, polos. Di sana di-branding dengan brand setempat,” ujar Direktur Utama JC

Cookies, Jodi Janitra, ditemui di salah satu out/ef-nya di Bo-ber Cafe, Jln. R.E. Martadinata, Bandung, Sabtu (12/3).

Di Singapura, produknya bisa didapatkan dengan mudah di sejumlah mal-mal ternama, termasuk di Takhasimaya, salah satu mal terbesar di Negeri Singa. Total, pasar mancanegara menyerap sedikitnya 30.000 toples per tahun.

Namun, menurut putra pertama sang pemilik, Diah dan Dedi Hidayat, tersebut, seiring semakin diperhitungkannya brand JC Cookies, mulai tahun ini produknya akan dipasarkan di Malaysia dan Singapura dengan brand sendiri.