Tips Efek Pengadukan Cookies Berlebihan

1594594116_6e46dc2e7a

Saat pengadukan cookies, hindari mengaduk terlalu berlebihan, kerena akan membuat udara masuk lebih banyak kedalam adonan dan menyebabkan kue menjadi rata dan melebar. Saat dipanggang juga akan membuat gluten yang terdapat pada tepung semakin banyak terbentuk sehingga menghasilkan cookies yang keras dan bantat.

Sumber: Bogasari.com

Hubungi Kami
Call / SMS
Whatsapp
cus-support-2
  We hate spam and never share your details.